中山マコトの”小さな会社・店”がすぐに出来ること。

中山マコトと言うマーケター兼著者が、小さな会社や店、個人、独立志向者に対し、役立つ情報、をかけずに出来る集客・販売、知名度アップ法、書いて伝える方法、商品づくりなどをお教えしています。

素晴らしい店に学ぶ。

開店時間も強力な武器!(中山マコト)

東京は高田馬場にある、とん久。 とんかつの名店で、僕の書いた、”ありがとうの育て方。”にも、そのキャベツのエピソードは紹介されています。 この店、キャベツ以外にも、素晴らしい着想と接遇が溢れる店なんですが、実は店の外にもそのアイディアがありま…

大晦日こそがふれあいの日:ヨコハマ山手パンダ。

はるか昔、僕がまだ社会人とも呼べないレベルの時代。 ヨコハマは山手の高台に、パンダと言うスナックがありました。 夫婦で経営する何の変哲も無いスナック。 ここのママが握るおにぎりが好きで、当時付き合っていた彼女と週に2回は通ったモノです。 で、こ…

焼き鳥けいじはなぜあれほどまでに僕を楽しませるのか?

焼き鳥が好きで実にいろんな店に行きました。 大阪でも地元の顔役が「ここは最高なのでぜひお連れしたい」と連れて行ってくれたお店。 素晴らしかった。 都内でも「ここは抜群ですよ!」と言うお店に何軒となく連れてってもらったり、紹介されたりもしました…

焼き鳥”けいじ”と美羽ちゃんの事。

美羽ちゃんの凄みに最初に触れたのはあの日。 焼き鳥けいじに予約の電話を入れたとき、数人で予約をする電話の最後に、美羽ちゃんがこういった。 「失礼ですが、ご一緒されるのはどなたですか?」 「あ、川鶴酒造の社長さんだよ!」 そう答えて数日後。 けい…